陳國(guó)賢：這片林地實(shí)現(xiàn)著我的生態(tài)夢(mèng)
“我去章丘白云湖邊買雞蛋了,剛回來(lái)!”聽朋友這么一說(shuō),記者立即來(lái)了興趣,“濟(jì)南什么雞蛋沒(méi)有啊,還得跑百八十里地到章丘去買?”
“沒(méi)辦法啊,兒子去年偶爾吃了一次那兒的雞蛋,以后,再也不吃別的雞蛋了!一年多了!”朋友幸福地抱怨,“大的12元錢/斤,小的20元/斤,一個(gè)就是一兩塊錢啊!過(guò)節(jié)的時(shí)候都得預(yù)訂!”
因?yàn)榕笥训倪@番話,記者3月28日,來(lái)到了位于白云湖南岸的這家養(yǎng)雞場(chǎng)。
雞場(chǎng)主人,陳國(guó)賢,50多歲,瘦小干練。
楊樹與蛋雞的幸福生活
走進(jìn)雞場(chǎng),是一片速生白楊林,林地里一片一片的都是雞,有的啄食,有的刨土,有的在嬉戲……
陳國(guó)賢介紹,這片地有20畝,3年前栽上了速生楊,兩年前,自己租下來(lái)養(yǎng)上了雞。自從養(yǎng)上雞后,楊樹蟲害從來(lái)沒(méi)用過(guò)藥。“什么美國(guó)白蛾、透翅蛾、螻蛄、地老虎等,都讓雞給吃掉了!”楊樹的蟲害沒(méi)有,當(dāng)然就不會(huì)花這塊錢防治了。沒(méi)有蟲害,雞糞還為楊樹提供了天然的有機(jī)肥料,所以楊樹長(zhǎng)得特別好。
雞帶給楊樹幸福,楊樹回報(bào)給雞快樂(lè)。“夏天,楊樹林里的溫度比外邊低不少,雞鉆進(jìn)去除了吃食,根本就不愿出來(lái)!”陳國(guó)賢說(shuō),不僅如此,楊樹林里空氣質(zhì)量好,含氧濃度高,雞很少發(fā)生呼吸道疾病這可是籠養(yǎng)蛋雞的常見病,多發(fā)病。
林地里的雞,以褐色為主,體型勻稱。陳國(guó)賢說(shuō),自己養(yǎng)的雞叫“魯蒙山地”雞,是淄博一家種雞場(chǎng)從當(dāng)?shù)赝岭u中選育的,特別適合散養(yǎng)。自己現(xiàn)在存欄2000多只,到4月下旬再上3000雞苗,正常情況下存欄5000多只。
蚯蚓的超級(jí)貢獻(xiàn)
三月底,速生楊尚未發(fā)芽,枝丫光禿禿的。當(dāng)天中午,天氣預(yù)報(bào)最高溫度24度,一絲風(fēng)也沒(méi)有,太陽(yáng)無(wú)遮無(wú)攔地照在楊樹林里。天氣剛回暖,氣溫升得快,人都有些適應(yīng)不了,雞也一樣。臨近中午,樹林里的雞越來(lái)越少了,“回雞棚吃食涼快去了!”陳國(guó)賢介紹,林地和雞棚之間互通,雞隨時(shí)都能自由往來(lái),“愿去哪兒去哪兒!”
快樂(lè)的雞,才能下出健康的蛋。這群雞享受著自由舒服的生活,同時(shí)還能吃上安全、科學(xué)、可口的“美食”,這其中,蚯蚓的貢獻(xiàn)功不可沒(méi)。
在林地一進(jìn)養(yǎng)雞場(chǎng)的位置,陳國(guó)賢在速生楊行與行之間,堆起了一排排“糞堆”,寬大約1.5米,長(zhǎng)約100米。陳國(guó)賢說(shuō),這可不是普通的糞堆,而是“蚓床”,里邊養(yǎng)著蚯蚓。說(shuō)著,陳國(guó)賢用镢頭刨開一塊兒糞,記者看到有不少蚯蚓在蠕動(dòng)。“糞里養(yǎng)的蚯蚓,這一排4個(gè)月能產(chǎn)1000斤蚯蚓,一共養(yǎng)了11排。蚯蚓和蚓糞經(jīng)暴曬晾干后,按比例添加到雞的飼料中,成為優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物性蛋白質(zhì)來(lái)源。”
在雞場(chǎng)的飼料間里,堆滿了玉米、麩皮、豆餅、花生餅等原料,還有一些曬干了的小魚。陳國(guó)賢說(shuō),為了保證雞飼料的安全,從養(yǎng)雞以來(lái)就自己配料,原料盡量買加工鏈條短的。譬如,魚粉,自己買小魚,回來(lái)曬干后再研末,按比例進(jìn)行加工。這樣算起來(lái),飼料成本與一般的顆粒料價(jià)格比,一斤大約高兩毛錢,“這能保證我的雞吃上沒(méi)添加劑、防腐劑、抗生素的飼料,產(chǎn)出來(lái)的蛋就相對(duì)安全的多。”
蚯蚓不僅用來(lái)喂雞。在林場(chǎng)的一側(cè),有一個(gè)長(zhǎng)方形占地約10畝的水塘,里邊養(yǎng)著魚,有草魚、鯉魚、鰱魚等。陳國(guó)賢說(shuō),蚓糞除了喂雞,還有一部分用來(lái)喂魚,因?yàn)轵球倔w內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),能提高魚飼料的適口性和飼料消化利用率。“我養(yǎng)的魚密度小,喂蚯蚓和蚓糞,從來(lái)不用投藥治魚病。”
在林地邊緣,陳國(guó)賢還用小拱棚扣了一棚韭菜。“一次能割10來(lái)斤,真正的有機(jī)韭菜。”陳國(guó)賢說(shuō),自己種的這些韭菜從來(lái)不打農(nóng)藥,也不怕韭蛆,“我養(yǎng)的蚯蚓都把韭蛆的卵吃掉了,即使有韭蛆,也沒(méi)有后代啊!”
陳國(guó)賢的執(zhí)著鉆研
陳國(guó)賢在這片林地里搞生態(tài)養(yǎng)殖,滿打滿算才兩年。雞沒(méi)生過(guò)病,魚沒(méi)鬧過(guò)災(zāi),蚯蚓除了供應(yīng)自己的雞、魚,少量出售,雞蛋從來(lái)沒(méi)有主動(dòng)推銷過(guò),價(jià)格雖然是普通雞蛋的三五倍,本地及濟(jì)南的客戶來(lái)得絡(luò)繹不絕,年節(jié)時(shí)都需要提前預(yù)訂。
雖然雞場(chǎng)還在投入期,但陳國(guó)賢可以說(shuō)取得了成功,并且從養(yǎng)雞到現(xiàn)在一切都順風(fēng)順?biāo)?這是為什么呢?
“我從上世紀(jì)八十年代就開始關(guān)注生態(tài)種養(yǎng)了!只有種養(yǎng)真正循環(huán)起來(lái),才能減少農(nóng)藥的使用、抗生素的添加,才能既保持生態(tài)平衡,又生產(chǎn)出安全的產(chǎn)品。”陳國(guó)賢說(shuō),自己畢業(yè)于山東農(nóng)業(yè)大學(xué),曾經(jīng)在章丘市寧家埠鎮(zhèn)做科技推廣,為了探索種養(yǎng)循環(huán)的生態(tài)模式,從20多年前就開始不斷地做實(shí)驗(yàn):養(yǎng)殖日本蚯蚓,用什么基料怎么配比;如何充分利用牛糞種好小麥,減少化肥的使用;鋸末、雞糞等如何配比,養(yǎng)蘑菇最好……總之,只要聽到什么有關(guān)生態(tài)種養(yǎng)的新技術(shù)成果,他就開始自己做實(shí)驗(yàn):規(guī)模小的,在自己的院子里;規(guī)模大的,租過(guò)20來(lái)畝地。既要做實(shí)驗(yàn),又要養(yǎng)家糊口,所以,陳國(guó)賢是一邊掙錢一邊做實(shí)驗(yàn);實(shí)驗(yàn)掙了錢,再做實(shí)驗(yàn)……陳國(guó)賢說(shuō),總之,現(xiàn)在用到的,都做過(guò)實(shí)驗(yàn);自己做過(guò)實(shí)驗(yàn)的,要盡可能地用到這片林地中來(lái)。
“今年要上3個(gè)項(xiàng)目,一個(gè)是養(yǎng)黑豬,已經(jīng)與濟(jì)南一個(gè)大型事業(yè)單位談好,直供;一個(gè)是食用菌種植,能充分利用雞糞做基料,產(chǎn)生的菌渣再用來(lái)養(yǎng)蚯蚓。再就是,在魚塘里養(yǎng)上鵝。”陳國(guó)賢雄心勃勃地說(shuō),這幾個(gè)項(xiàng)目成熟后,自己再上新項(xiàng)目,種養(yǎng)循環(huán)的環(huán)節(jié)越多,成本就會(huì)越低,一環(huán)扣一環(huán),種養(yǎng)過(guò)程既環(huán)保,又能充分循環(huán)利用。”
談到自己這種生態(tài)種養(yǎng)模式的收益,陳國(guó)賢說(shuō),一只雞一年養(yǎng)下來(lái)純效益30多元,養(yǎng)雞這塊的收入也就10多萬(wàn)元;養(yǎng)魚純收入也就兩萬(wàn)元錢,自己看中的并不是掙錢多少,而是通過(guò)自己的探索,能找到一條路子:既能保持生態(tài)平衡,又能生產(chǎn)出安全的食品。只有走這條路的人越來(lái)越多,大的生態(tài)環(huán)境才能恢復(fù)平衡,人們的食品安全問(wèn)題才能得以解決。
陳國(guó)賢的生態(tài)種養(yǎng)模式,在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成一定的帶動(dòng)作用,刁鎮(zhèn)、繡惠等鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)有四五人要求給建分場(chǎng),杭州、鄭州也有過(guò)來(lái)考察的。北京一家生態(tài)研究院也打算把陳國(guó)賢的這片林地,發(fā)展成為旗下的多元化生態(tài)產(chǎn)業(yè)基地。對(duì)此,陳國(guó)賢很開心,“只要能提高產(chǎn)品質(zhì)量,又有利于生態(tài),我就愿意搞,搞得越大越好!”
