養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)，帶動(dòng)村民共同致富
他曾是鴕鳥(niǎo)場(chǎng)的技術(shù)員，卻因?yàn)轼r鳥(niǎo)場(chǎng)改制決心自己回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)發(fā)展鴕鳥(niǎo)的特色養(yǎng)殖，不僅如此，他還成立了專(zhuān)門(mén)的鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，并且?guī)?dòng)周?chē)木用窦尤胨暮献魃绺黄痧B(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)致富。
劉學(xué)強(qiáng)來(lái)自于廣東陽(yáng)春，在1989年，他正式畢業(yè)于陽(yáng)春農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校，當(dāng)時(shí)劉學(xué)強(qiáng)學(xué)習(xí)的是畜牧獸醫(yī)的專(zhuān)業(yè)，所以畢業(yè)后他就進(jìn)入了一家企業(yè)進(jìn)行工作。
而在1994年，他找到了一份專(zhuān)業(yè)更加對(duì)口的工作，劉學(xué)強(qiáng)來(lái)到一家鴕鳥(niǎo)的養(yǎng)殖場(chǎng)上班，在這里他主要負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖技術(shù)管理。
在這里工作的幾年，劉學(xué)強(qiáng)也逐漸積攢下一些養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)的經(jīng)驗(yàn)，之后他更是十分了解鴕鳥(niǎo)的習(xí)性，也可以憑借自己的這些經(jīng)驗(yàn)獨(dú)自進(jìn)行鴕鳥(niǎo)的養(yǎng)殖了。
在當(dāng)時(shí)那個(gè)年代，鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖剛剛在國(guó)內(nèi)興起，因?yàn)槭且粋€(gè)新興產(chǎn)業(yè)，所以鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖在當(dāng)時(shí)十分具有市場(chǎng)，一只鴕鳥(niǎo)的價(jià)格甚至可以達(dá)到幾十萬(wàn)元。
所以當(dāng)時(shí)許多人一窩蜂的跑去建起了養(yǎng)殖場(chǎng)，之后更是通過(guò)養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)獲取了不少的利潤(rùn)，而劉學(xué)強(qiáng)所在的鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)利潤(rùn)自然也是不低。
可是到了二零零幾年以后，鴕鳥(niǎo)的養(yǎng)殖行情開(kāi)始突然變差，本來(lái)價(jià)值幾十萬(wàn)的鴕鳥(niǎo)，一下縮水到只有幾千塊的價(jià)格，許多的老板承擔(dān)不起這樣的虧損，紛紛關(guān)閉養(yǎng)殖場(chǎng)以減小自己的虧損程度。
可是，就在鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖行業(yè)如此不景氣的情況之下，劉學(xué)強(qiáng)卻毅然選擇了辭職，并且他決定要回到家鄉(xiāng)，自己開(kāi)辦養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)行鴕鳥(niǎo)的養(yǎng)殖。
許多人表示不理解，當(dāng)時(shí)鴕鳥(niǎo)的價(jià)格一路飆升時(shí)，劉學(xué)強(qiáng)沒(méi)有任何表示，安安心心做自己的小員工，可是如今鴕鳥(niǎo)的市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)低到這種程度了，既然明知道是虧損的生意那么為什么還要進(jìn)這個(gè)行業(yè)來(lái)試水呢?
可是劉學(xué)強(qiáng)卻有著自己的判斷，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)飼養(yǎng)鴕鳥(niǎo)主要是為了進(jìn)行育種，所以種鳥(niǎo)的價(jià)格都十分高昂。
可是如今種鳥(niǎo)的價(jià)格實(shí)現(xiàn)了下降，劉學(xué)強(qiáng)卻反而認(rèn)為這是一件好事，因?yàn)檫@就意味著鴕鳥(niǎo)在中國(guó)的市場(chǎng)，終于可以發(fā)展到商品化的階段了。
雖然如今種鳥(niǎo)的價(jià)格下降了，可是鴕鳥(niǎo)的整體價(jià)值還沒(méi)有被開(kāi)發(fā)，誰(shuí)知道它身上不會(huì)有更多的利潤(rùn)呢?
而且學(xué)畜牧業(yè)出身的劉學(xué)強(qiáng)知道，鴕鳥(niǎo)一年可以產(chǎn)下一百多枚蛋，沒(méi)有任何一種鳥(niǎo)類(lèi)可以像鴕鳥(niǎo)一樣產(chǎn)下這么多的后代，所以鴕鳥(niǎo)的養(yǎng)殖與商品化是十分有前途的。
劉學(xué)強(qiáng)帶著這份自信回到了老家，之后他的老婆更是為了陪他也選擇了辭掉自己的工作，陪伴劉學(xué)強(qiáng)一同創(chuàng)業(yè)。
2002年，劉學(xué)強(qiáng)夫妻倆在陽(yáng)春市周?chē)奶端?zhèn)租下了自己的地皮，然后正式開(kāi)始進(jìn)行自己的養(yǎng)殖，當(dāng)時(shí)鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖的重點(diǎn)已經(jīng)從最初的繁育轉(zhuǎn)向商品化了，而且當(dāng)時(shí)鴕鳥(niǎo)身上最值錢(qián)的，是它們的皮。
當(dāng)時(shí)的鴕鳥(niǎo)皮深加工一下就可以售賣(mài)到幾千元的價(jià)格，而劉學(xué)強(qiáng)也是看中了這一點(diǎn)，他將這些鴕鳥(niǎo)皮銷(xiāo)售到廣東等地，在當(dāng)時(shí)賣(mài)出了很好的價(jià)格。
這也讓劉學(xué)強(qiáng)更加有信心繼續(xù)自己的養(yǎng)殖生意，而當(dāng)時(shí)的劉學(xué)強(qiáng)也因?yàn)槭圪u(mài)鴕鳥(niǎo)的毛皮，讓自己積攢下一些財(cái)富。
就在劉學(xué)強(qiáng)生意越做越大的時(shí)候，他卻發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的鴕鳥(niǎo)皮價(jià)格正在日漸下滑，本來(lái)養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)就只能依靠它們身上的毛皮賺一些錢(qián)。
而此時(shí)連毛皮的價(jià)格都至少降低了五倍還多，鴕鳥(niǎo)肉更是無(wú)人問(wèn)津，如今養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)不僅不賺錢(qián)，反而還開(kāi)始倒貼錢(qián)了。
那段時(shí)間，劉學(xué)強(qiáng)總是吃不好睡不好，每天都在想解決的辦法，妻子看他每天愁容滿面也不想讓丈夫如此辛苦。
于是就寬慰他如果真的做不好大不了就不做了，可是劉學(xué)強(qiáng)卻并不想放棄，畢竟投入了這么多的心血，劉學(xué)強(qiáng)決定，自己一定要研究出自己鴕鳥(niǎo)的特點(diǎn)，讓自己重新贏得市場(chǎng)，獲得銷(xiāo)路。
既然皮賣(mài)不掉，那么自己就賣(mài)肉，當(dāng)時(shí)鴕鳥(niǎo)肉并不暢銷(xiāo)的原因是因?yàn)轼r鳥(niǎo)的肉非常柴，讓人覺(jué)得口感不好，劉學(xué)強(qiáng)當(dāng)即下定決心，自己要做出讓所有人口味都滿意的鴕鳥(niǎo)肉。
自己要將口感細(xì)膩的鴕鳥(niǎo)肉當(dāng)做自己的競(jìng)爭(zhēng)核心，可是說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)卻又不是這樣了，想要改善肉的口感就要先找到最合適做商品肉的鴕鳥(niǎo)。
當(dāng)時(shí)劉學(xué)強(qiáng)將各個(gè)年齡的鴕鳥(niǎo)都進(jìn)行分別宰殺，通過(guò)烹飪做出自己滿意的味道，并且邀請(qǐng)自己的朋友們進(jìn)行品嘗，選出最具競(jìng)爭(zhēng)力的那一份鴕鳥(niǎo)肉。
最終大家一致票選，養(yǎng)殖年齡十個(gè)月的鴕鳥(niǎo)是最最好吃的鴕鳥(niǎo)，這個(gè)年紀(jì)的鴕鳥(niǎo)肉即使簡(jiǎn)單烹煮都別有一番風(fēng)味。
之后他更是參照牛肉店鵝養(yǎng)殖方法，他選擇使用不同時(shí)間段的養(yǎng)殖方法，以此來(lái)讓鴕鳥(niǎo)的肉質(zhì)變得更加嫩滑，吃起來(lái)的口感也更好。
之后他更是投入一百多萬(wàn)元，對(duì)鴕鳥(niǎo)進(jìn)行分欄養(yǎng)殖，讓鴕鳥(niǎo)的運(yùn)動(dòng)量大大減少，最終保持鴕鳥(niǎo)的肉質(zhì)變得十分鮮嫩，不久劉學(xué)強(qiáng)的鴕鳥(niǎo)就養(yǎng)成了。
他的價(jià)格定在了五十元一斤，為了打開(kāi)市場(chǎng)，他參加當(dāng)?shù)氐闹袊?guó)農(nóng)民豐收節(jié)，為了讓民眾對(duì)自己的鴕鳥(niǎo)肉產(chǎn)生記憶點(diǎn)，他在參加節(jié)慶前一晚的凌晨?jī)牲c(diǎn)就開(kāi)始進(jìn)行鴕鳥(niǎo)的宰殺，只為了最大程度的凸顯自己鴕鳥(niǎo)肉“鮮”的特點(diǎn)。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，劉學(xué)強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)燉煮鴕鳥(niǎo)肉，讓許多人愛(ài)上了他的鴕鳥(niǎo)，有了熱度，劉學(xué)強(qiáng)更是直接在當(dāng)?shù)亻_(kāi)設(shè)了一家鴕鳥(niǎo)肉的專(zhuān)賣(mài)店，吸引了許多慕名而來(lái)的顧客。
之后劉學(xué)強(qiáng)更是與當(dāng)?shù)氐娘埖杲?jīng)理達(dá)成合作，雙方共同研究鴕鳥(niǎo)肉的烹飪方法，他與飯店推出的鴕鳥(niǎo)菜品大受歡迎，之后更是讓許多飯店前來(lái)與他達(dá)成了合作的協(xié)議訂單。
而劉學(xué)強(qiáng)也是趁熱打鐵，將自己的鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖基地變成了鄉(xiāng)村旅游基地，吸引了大量的游客前來(lái)。
劉學(xué)強(qiáng)在自己致富的同時(shí)也沒(méi)有忘記家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們，他開(kāi)設(shè)了鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖的合作社，并且為加入的農(nóng)戶養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)提供種苗，還提供技術(shù)的指導(dǎo)，最終還幫助他們進(jìn)行銷(xiāo)售。
而截止到2020年，劉學(xué)強(qiáng)的年銷(xiāo)售額已經(jīng)突破了一千萬(wàn)元，他的養(yǎng)殖合作社更是帶領(lǐng)一千多戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了共同致富。
劉學(xué)強(qiáng)始終認(rèn)為，鴕鳥(niǎo)的養(yǎng)殖與商品化還遠(yuǎn)不止于此，他相信未來(lái)鴕鳥(niǎo)的商品化一定會(huì)有更加廣闊的銷(xiāo)路，也一定會(huì)有更加偉大的發(fā)展前景。
