為肉兔行業(yè)塑造統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)共識(shí)?——多養(yǎng)兔 + 多吃兔

　■ 陽(yáng)光兔業(yè)總經(jīng)理 博士 陳齊暢

　　一、行業(yè)現(xiàn)狀與核心營(yíng)銷(xiāo)共識(shí)

　　(一)行業(yè)現(xiàn)狀特征

　　1.養(yǎng)殖端：養(yǎng)殖量趨于穩(wěn)定，從房前屋后散養(yǎng)向規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)集中，進(jìn)入微利時(shí)代，但養(yǎng)殖技術(shù)與水平仍有較大進(jìn)步空間。

　　2.消費(fèi)端：存在認(rèn)知與供給痛點(diǎn)，消費(fèi)集中于四川地區(qū);“兔肉有土腥味” 為以訛傳訛的誤解;消費(fèi)者普遍面臨 “不會(huì)做”“買(mǎi)不到” 的問(wèn)題，認(rèn)知局限于麻辣兔頭等少數(shù)品類(lèi)。

　　3.營(yíng)銷(xiāo)端：已有 “六月六 吃兔肉” 的兔肉節(jié)，但參與范圍窄，仍屬 “小圈子做小產(chǎn)業(yè)”，行業(yè)亟需凝聚 “多養(yǎng)兔、多吃兔” 的統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)共識(shí)。

　　(二)核心共識(shí)內(nèi)涵

　　以 “信心比黃金重要” 為理念，通過(guò)強(qiáng)化養(yǎng)殖端產(chǎn)能與消費(fèi)端需求的雙向聯(lián)動(dòng)，破解行業(yè)發(fā)展瓶頸，推動(dòng)肉兔產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⑹袌?chǎng)化升級(jí)。

　　二、“多養(yǎng)兔” 的核心支撐與落地措施

　　(一)養(yǎng)殖端核心優(yōu)勢(shì)

　　1.兔肉健康價(jià)值：具備 “三高三低” 特性，高蛋白、高賴(lài)氨酸、高消化率，低脂肪、低膽固醇、低能量，適配綠色健康消費(fèi)需求，優(yōu)于豬、牛、羊等常見(jiàn)肉類(lèi)。

　　2.產(chǎn)業(yè)綜合優(yōu)勢(shì)：涵蓋安全、周期短、高效、節(jié)糧、環(huán)保、普適--六大亮點(diǎn)。

　　3.盈利空間顯著

　　(二)落地支撐體系

　　1.產(chǎn)業(yè)研究院賦能：實(shí)現(xiàn) “可養(yǎng)(數(shù)據(jù)分析盈利空間)、會(huì)養(yǎng)(全流程量化操作)、能養(yǎng)(全方位診斷評(píng)估)”的養(yǎng)殖閉環(huán)。

　　2.精準(zhǔn)化技術(shù)支撐：精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)(建立原料與配方數(shù)據(jù)庫(kù)，優(yōu)化成本效益比);精準(zhǔn)診療(實(shí)驗(yàn)室檢測(cè) +“檢測(cè) - 決策 - 調(diào)整” 閉環(huán)，替代經(jīng)驗(yàn)性治療)。

　　3.全流程方案優(yōu)化：配套祖代種兔降低父母代成本 50% 以上;使用配套系父母代替代商品兔留種，年貢獻(xiàn)能力提升 50%;商品代出欄規(guī)格一致，適配規(guī)?；涝着c餐飲需求;全產(chǎn)業(yè)鏈合作降低飼料與銷(xiāo)售成本。

　　4.信息化工具賦能：通過(guò) “豐兔云” APP 實(shí)現(xiàn)行情預(yù)測(cè)、數(shù)據(jù)改善、異常預(yù)警、在線(xiàn)學(xué)習(xí)與反饋，降低養(yǎng)殖管理難度。

　　三、“多吃兔” 的市場(chǎng)拓展與渠道布局

　　(一)餐飲品牌矩陣構(gòu)建

　　1.特色餐飲布局：打造芭夯兔、肥兔公社、兔三國(guó)火鍋、越匯食品等品牌，覆蓋不同消費(fèi)場(chǎng)景。

　　2.核心優(yōu)勢(shì)聚焦：以 “好味道” 為核心，通過(guò)獨(dú)家配方、一次性健康鍋底、全產(chǎn)業(yè)鏈直供保障食材新鮮，打破消費(fèi)者“不會(huì)做”的壁壘。

　　(二)渠道與區(qū)域拓展

　　1.重點(diǎn)區(qū)域布局：聚焦北京、上海、成都、重慶等核心城市，通過(guò)大國(guó)農(nóng)品聯(lián)盟啟動(dòng)上海線(xiàn)下社區(qū)店建設(shè)，拓展 “千城萬(wàn)團(tuán)” 渠道。

　　2.消費(fèi)潛力釋放：中國(guó)兔肉人均消費(fèi) 0.5kg，占總?cè)忸?lèi)消費(fèi)不足 0.5%，但占特色肉類(lèi)消費(fèi) 51%，隨著渠道下沉與認(rèn)知普及，增長(zhǎng)空間廣闊。

　　(三)行業(yè)資源聯(lián)動(dòng)

　　1.產(chǎn)能協(xié)同：陽(yáng)光兔業(yè)輻射河南、河北、陜西等核心養(yǎng)殖區(qū)，聯(lián)合全產(chǎn)業(yè)鏈公司形成品牌矩陣，當(dāng)前兔肉年產(chǎn)量 3.5 億只，禾豐旗下 2025 年出欄約 1300 萬(wàn)只，保障供給穩(wěn)定性。

　　2.技術(shù)普及：舉辦解剖及寄生蟲(chóng)檢驗(yàn)技術(shù)學(xué)習(xí)班，推廣科學(xué)養(yǎng)殖與消費(fèi)知識(shí)，凝聚全行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)共識(shí)。

編輯：岳含笑